Način pripreme
Pripremljeno meso se iseče na šnicle debljine oko 1, 5 cenitmetara. Nije neophodno da se obradi tučkom, jer je biftek mekan.
Beli luk se istuca i pomeša sa ostalim sastojcima za marinadu. Dobijenim sosom se natrljaju šnicle i ostavljaju se izvesno vreme u frižideru. Obično i pola sata završava posao.
Nakon toga marinirane šnicle se peku na gril tiganju sa obe strane. Vreme pečenja zavisi od toga da li više volite sočnije ili prepečenije šnicle.
Gotove šnicle se kombinuju sa garnirungom od povrća po izboru.
