Sos Harisa

Rosi StoyanovaRosi Stoyanova
Glavni urednik
494131163
Sos Harisa1 / 2
14/10/2019
Statistika
  • Ukupno pregledano2 033
  • Pregledi tokom meseca104
  • Pregledi tokom sedmice8
  • Rejting5 od 5
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
25 min.
Kuvanje
20 min.
Ukupno
45 min.
Porcije
5
"Ako ste ljubitelji pikantne hrane, ovaj sos je specijalno za vas - pripremite i jedite sa zadovoljstvom i apetitom"

Potrebni sastojci

  • paprika - 2 komada, crvene, mesnate
  • ljute paprike - 6 komada
  • habanero - 1 komad
  • ulje - 2 kašike
  • kumin - 1/4 kašičice seme + 1/4 kašičice u prahu
  • korijander - 1/4 kašičice seme
  • nana - 1/2 kašičice
  • so - 1 kašičica
  • beli luk - 4 čena
  • limun - 1 komad
  • maslinovo ulje - 1 kašika
* merne jedinice

Način pripreme

Ispecite paprike i stavite ih u najlon kesu da odstoje, pa ih oljuštite.

Prokuvajte posoljenu vodu i u nju stavite habanero papriku i ljute paprike, pa ih kuvajte oko 3 minuta.

Ocedite paprike i ohladite ih, pa im uklonite seme. Zapecite na suvom tiganju seme korijandera i kumina oko 2 minuta.

Izmrvite seme u avanu, dodajte nanu i kumin u prahu. Prebacite začine u blender zajedno sa pečenim paprikama, ljutim paprikama, sokom od limuna, belim lukom i uljem.

Pasirajte dok ne dobijete glatku smesu. na kraju dodajte maslinovo ulje i poslužite.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: