Bonapeti.rs»Recepti»Sosovi»Ljuta Harisa pasta

Ljuta Harisa pasta

Ljuta Harisa pasta
Fotografije: Lilia Tsacheva/Lipodve
1 / 4
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
5 min.
Kuvanje
10 min.
Ukupno
15 min.
Porcije
1
"Ljuta Harisa pasta - doživljaj, koji treba da poklonite svom čulu ukusa"

Potrebni sastojci

  • sušene crvene paprike - oko 15 - 16 komada
  • ljuta sušena paprika - 4 - 5 komada (u zavisnosti od toga koliko ljuto volite)
  • kumin
  • korijander
  • beli luk
  • so - po ukusu
  • maslinovo ulje - oko 6 - 7 kašičica
* merne jedinice

Način pripreme

Uklonite seme suvih paprika i zagrevajte ih u tiganju na 1 minut po strani tako da puste aromu i ulja.

Potopite ih u vruću vodu na 4-5 minuta, ocedite i stavite u blender, možete i pasator ili čoper, šta god imate

Oljuštite čen belog luka, zagrejte začine u tiganju tako da puste aromu i dodajte ih paprikama. Dodajte so.

Sipajte maslinovo ulje i sameljite, ako je potrebno dodajte još kako biste olakšali melevenje.

Sipajte u teglu, prekrijte maslinovim uljem, a zatim čuvajte u frižideru.

U zavisnosti od toga koliko volite ljuto, procenite sami količinu ljutih paprika, ako ste vrlo ekstremni, sos možete praviti samo od ljutih paprika!

Začinjena Pasta Harisa je spremna.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: