Bonapeti.rs»Recepti»Pite»Pita Savijača»Krompir-pita na moj način

Krompir-pita na moj način

00000000000000
Šegrt
21377211
Krompir-pita na moj način
Fotografije: Anonymous
4 / 5
14/10/2019
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
15 min.
Kuvanje
30 min.
Ukupno
45 min.
Porcije
6
"Obožavamo krompirušu, ali ponekad jednostavno ne stignemo ili nam se ne da da razvlačimo testo. Evo pravog recepta za takve slučajeve"

Potrebni sastojci

  • krompir - 1 kg
  • jaja - 3 kom. + 4 kom.
  • sitan sir - 200 g
  • parmezan - 200 g, rendani
  • gauda - 200 g
  • tirolska salama - 300 g (ili šunka, slanina, pršuta - po izboru, rezano na tanke kolutove ili rendano
  • so
  • biber
  • kisela pavlaka - 400 g
  • mast 100 ml (ili ulje)
  • brašno - 2 kašike
  • kukuruzno brašno - 2 kašike
  • kisela voda - 200 ml
* merne jedinice

Način pripreme

Posoliti i obariti krompir u ljusci, pa ga oguliti i izgnječiti u pire. Kad se malo ohladi dodati tri jajeta, sveži sir, 100 g otopljene masti ili ulja, brašno, kiselu vodu.Sve dobro sjediniti.

Zatim dodati rendanu gaudu i sve dobro sjediniti te sipati u podmazan pleh, koji smo posuli sa malo prezli.

Po masi poredati salamu ili slaninu te staviti peći na 200 stepeni nekih petnaest minuta. Zatim izvaditi i preliti sa kiselom pavlakom, u koju smo razbili četiri jaja i sve zajedno vratiti da se peče još desetak minuta.

Vruće rezati i služiti uz dodatak jogurta ili pavlake.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: