Način pripreme
Zagrejte pavlaku i mleko.
Umutite žumanca sa šećerom. Sipajte im u tankom mlazu smesu od pavlake. Vratite nazad na ringlu na 3-4 minuta.
Sklonite sa ringle i dodajte čokoladu.
U posudice stavite po 1-2 smokve iz slatka (isečene).
Odozgo sipajte smesu i pecite na pari (160 stepeni - oko 50 minuta).
Nakon što se krem ohladi, pospite svaku posudicu sa kašikom šećera i pomoću gorionika karamelizujte.
