Bonapeti.rs»Recepti»Glavna jela»Rižoto»Rižoto sa graškom i parmezanom

Rižoto sa graškom i parmezanom

Hristo PetrovHristo Petrov
Početnik
21
Rižoto sa graškom i parmezanom
Fotografije: Hristo Petrov
1 / 2
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
20 min.
Kuvanje
55 min.
Ukupno
75 min.
Porcije
4
"Zvuči toliko poznato, ali kad dodaš parmezan - postaje drugačije i ukusno"

Potrebni sastojci

  • pirinač - 1 šolja, za rižoto (arborio)
  • bujon od povrća - 4 šolje
  • belo vino - 1/2 šolje
  • grašak - 1/2 tegle ili zamrznut grašak
  • parmezan - 150 g
  • maslac - 50 g
  • so
  • biber
* merne jedinice

Način pripreme

U posudu stavite pirinač i 3 šolje bujona od povrća. Pokrijte aluminijumskom folijom i pecite na 180 stepeni oko 45 minuta ili dok pirinač ne postane al dente.

Izvadite iz rerne i dodajte preostali bujon, vino, maslac, grašak i parmezan. Začinite solju i biberom i dobro promešajte.

Vratite nazad u rernu na 10-15 mintua.

Servirajte toplo sa parmezanom narendanim odozgo.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: