Bonapeti.rs»Recepti»Supe»Krem Supe»Supa od Povrća»Vegan supa od bundeve

Vegan supa od bundeve

Yordanka KovachevaYordanka Kovacheva
Autor
3k76116k899
Vegan supa od bundeve
Fotografije: Yordanka Kovacheva
1 / 5
16/11/2019
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
10 min.
Kuvanje
25 min.
Ukupno
35 min.
Porcije
4
"I dok se pitate koja je najomiljenija krem čorba veganima, mi je već jedemo"

Potrebni sastojci

  • bundeva - 450 g, oljuštena i očišćena
  • krompir - 200 g
  • luk - 120 g
  • beli luk - 3 čena
  • paškanat - 1 koren
  • tikvice - 100 g
  • so - po ukusu
  • biber - 1 - 2 prstohvata, po želji
  • maslinovo ulje - 20 - 30 g
* merne jedinice

Način pripreme

Isecite svo očišćeno povrće na kockice i prelijte sa oko 800 ml vode i maslinovog ulja. Posolite i kuvajte ispod poklopca 25 minuta.

Skinite sa vatre, dodajte biber i još soli ako je potrebno i pasirajte dok ne dobijete gladak krem od povrća.

Ako nije glatko kako želite, možete procediti supu kroz cediljku da bude savršena.

Razredite sa još vode ako je gusta za vaš ukus. Servirajte ovu korisnu vegan čorbu sa bundevom toplu.

Prijatno!

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: