Način pripreme
Odvojte žumanca od belanaca i umutite žumanca i šećer. Dodajte po malo brašna i malo mleka dok se ne potroše.
Sipajte i ulje i mešajte.
Mutite belanca u sneg sa prstohvatom soli i dodajte lagano u prvu smesu.
U zagrejan teflonski tiganj sipate kutlaču smesse i počinjete prvo sa jedne strane, nakon toga okrećete da se zapeče i sa druge - tako dok se ne potroši testo.
Isečete gotove palačinke nožem u obliku kvadrata.
Mutite pavlaku i šećer u vazdušast krem. Slepite dve po dve isečene palačinke sa malo umućene pavlake.
Odozgo stavljate uglu pavlake i prelivate slatkom od borovnica.
Komentari