Način pripreme
Operemo glavice kupusa. Iskidamo ih na srednje parčiće - pogodne za jedan zalogaj.
Temeljno oprane tegle počinjemo da punimo kupusom do ivice tegle uz blago pritiskanje.
Prelivamo slanim rastvorom do trenutka i kome se prekrije kupus. Zatvaramo zdravo i sigurno poklopce i rastresemo nekoliko puta svaku teglu. Čuvamo na hladnom i tamnom mestu.
Preporučljivo je da se svaki dan rastresu po malo - po jednom dnevno i tako nakon 3 nedelje imate ukusan i krhki kiseo kupus. Bez kuvanja i aspirina.
Nećete morati da pretačete i izbećićete usputni trajni miris.
Mnogo je bolje da se hrana čuva u staklu nego u plastici.
Brz i lagan recept za omiljeni kiseli kupus koji je prisutan na svakoj zimskoj trpezi.
Čudesno ukusno!
