Način pripreme
Isečemo šnicle od mesa na srednje debele vratne šnicle. U posudi pomešamo kiselo mleko, so, biber, alevu papriku, kari, origano, svežu majčinu dušicu samo listiće i kurkumu.
Promešamo dobro i uvaljamo šnicle u marinadu. Pokrivamo providnom folijom i ostavljamo u frižider una 2-3 sata da se začine.
Vadimo i poređamo u vatrostalni pleh, zajedno sa marinado. Sipamo čašu piva, pokrivamo aluminijumskom folijom i pečemo u ugrejanoj rerni na 190-200 stepeni 2 sata.
Vadimo, skidamo foliju, sipamo pavlaku za kuvanje i promešamo da ima od smese i preko šnicli.
Pečemo bez folije još 10-15 minuta i gotovo.
Serviramo šnicle, donstane u vatrostalnoj činiji tople, sa priligom i kriškom limuna.
Ove šnicle se tope u ustima.
Odlične su! Neka vam je ukusno!
