Način pripreme
Dobro očišćen karfiol se iskida na ružice i blanšira se u vreloj posoljenoj vodi oko 4-5 minuta. Nakon toga se vadi na salvetu i ocedi se veoma dobro.
Prebacuje se u duboku posudu. Beli luk i dve vrste luka se iseckaju na sitno, a masline se seku na kolutove. Sastojci se pomešaju i promešaju veoma dobro.
Začinjavaju se solju, belim biberom, maslinovim uljem i sirćetom po ukusu. Posipaju se sitno isečenim zelenim začinima, ohlade se bar 30 minuta i serviraju se.
