Način pripreme
U posudu stavite mleveno meso.
Izrendajte tikvice na sitno rende. Posolite i ostavite 10 minuta.
U mleveno meso dodajte tikvice, odeđene od vode, jedno jaje, dve supene kašike prezle, iseckani luk i čenove belog luka.
Začinite prstohvatom bibera i aleve paprike, prstohvatom peršuna i nanu. Promešajte dobro sa sastojcima.
Stavite u porudu u frižider na sat vremena.
U tiganju ugrejte suncokretovo ulje. Od mlevenog mesa napravite ćuftice, uvaljajte ih u brašno i spljeskajte malo.
Pržite teleće ćuftice. Izvadite ih na salvetu da se ocedi višak masti.
Servirajte ćuftice Keftedakija tople sa posudom mlečne salate tzatziki.
