Način pripreme
U posudu stavite mleveno meso, dodajte jedno jaje, istucan čen belog luka, narendan parmezan, prstohvat peršuna, prstohvat bibera, prstohvat narendane kore limuna.
Dodajte namrvljem, natopljen i od vode oceđen hleb. Zamesite mleveno meso i ostavite 30 minuta dok ne sjedine sastojci.
Pomoću specijalnog uređaja izdubite tikvice. Napunite ih mlevenim meso. Ako vam ostane njega napravite male ćuftice koje možete da stavite u paradajz sos.
Stavite punjene tikvice u odgovarjuću posudu. Prelije ih mlevenim paradajzom i bujon od povrća. Začinite solju i prstohvatom usitnjenog bosiljka.
Poklopite posudi i kuvajte jelo 25-30 minuta.
Sklonite posudu sa ringle i tada začinite mlazom maslinovog ulja i istucajte čenove belog luka.
Servirajte uspešne punjene tikvice blago ohlađene!
