Način pripreme
U posudi se umuti jedo jaje, u plitki tanjir se sipa brašno, a u drugi - prezle.
Pirinač se skuva da bude potpuno gotov. Oceđen se ostavlja da se ohladi i pomeša se sa sitno isečenom šargarepom, lukom, mirođijom i peršunom.
Začinjava se solju, biberom i kurkumom, može i bez nje.
Dodaje se jedno jaje, to je za spajanje i mešamo da se pomešaju sastojci.
Rukama oblikujemo pirinčane loptice i prvo uvaljamo u brašno, posle u jaje i na kraju u prezle.
Pirinčane ćuftice se poređaju na papir za pečenje i odozgo se poprskaju uljem
Peku se u zagrejanoj rerni na 180 stepeni da se zarumene i gotovo.
Pirinčane ćuftice u rerni se serviraju sa mlečnim sosom od belog luka!
Prijatno!
Komentari