Način pripreme
U šerpi na šporetu rastopiti maslac, dodati smeđi šećer, so i 200 ml vode i mešati dok provri.
Dodati brašno i ukuvati testo.
Skloniti sa šporeta, dodati ekstrakt vanile i 3 jaja pa sve dobro umutiti i sjediniti kašikom.
Dobijenu smesu sipati u poslastičarsku kesu sa zvezdastim nastavkom i na pek papiru oblikovati krugove.
Čokoladu sitno iseckati i poređati po oblikovanom testu.
Preko poređane čokolade naneti poslastičarskom kesom još jedan sloj testa (pogledati sliku) .
Zamrznuti na makar sat vremena.
Zamrznuto testo stavljati u vrelo ulje, i ispržiti sa obe strane. Vaditi na papirne ubruse.
Pomešati šećer i cimet pa pržene krofne uvaljati u ovu mešavinu.
Služiti toplo.
Prijatno!
