Jagnjetina pečena celu noć

Mariola PantelicMariola Pantelic
Džedaj
12k
2k
1k
Jagnjetina pečena celu noć
Fotografije: N.Akifova
1 / 3
28/12/2019
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema30 min.
Kuvanje420 min.
Ukupno450 min.
Porcije4
"Za ovu jagnjetinu vredi da čekate celu jednu noć"

Potrebni sastojci

  • jagnjeći but - 2 kg
  • luk - 3 glavice
  • šargarepa - 2 komada
  • crveno vino - 1 šolja
  • ulje - 1 kašika
  • nana - 1 kašičica
  • so - 1 kašika
  • biber - 1 kašičica
  • aleva paprika - 1 kašičica
  • voda - 1 šolja
* merne jedinice

Način pripreme

Prvo počinjemo sečenje mesa na velike parčiće, veličine ženske pesnice.

Uzimamo vatrostalnu posudu sa poklopcem i odozdo ređamo oljušten i na velike šajbne isečen luk, nakon koga ređamo meso odozgo, stavljamo šajbne šargarepe, posipamo solju, biberom, alevom paprikom i nanom.

Odozgo sipamo crveno vino, vodu i ulje i zatvaramo poklopac na šerpi.

Stavljamo u hladnu rernu, stavljamo kad legnemo i ujutru je gotovo - na oko 6-7 sati na 100-110 stepeni, zavisi koliko vam je jaka rerna.

Sjajna pečena jagnjetina!

Rejting

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Oceni: