Način pripreme
Operite limun i izrendajte mu koru. Sredinu hleba izblendajte i dodajte joj koru limuna.
Zagrejte mleko sa 50 gr šečera, sipajte ga preko hleba i ostavite da odstoji 15 minuta.
Odvojite žumanca i belanca - žumanca dodajte hlebu, sve dobro izmešajte. Sipajte masu u maslacem namazan kalup prečnika 22 cm.
Pecite na 180 stepeni C 30 minuta.
Umutite belanca sa preostalim šećerom i malo soli.
Kolač premažite džemom pa preko nanesite umućeni šne. Vratite kolač u rernu na 15 minuta, tj. dok šne ne dobije lepu boju.
Ostavite da se rashladi.
