Način pripreme
Brokoli obarite (ali ako volite zdraviju varijantu, onda ne morate). Iseckajte ga veoma sitno.
Stavite u dublju posudu. Dodajte jaja, rendani parmezan, izgnječeni beli luk i brašno.
Posoliti i pobiberiti po ukusu.
Sve dobro promešati i sjediniti.
Sad možete kašikom da oblikujete pljeskavice na pek papiru i da ih ispečete u rerni - to je 1. zdravija varijanta, ili da ih ispržite u vrelom ulju u tiganju ( manje zdravija varijanta).
Koji god način da izaberete, služite ih toplo.
