Način pripreme
Krompir oljuštiti (veliki, 5 kom.), pa preseći oštrom nožem uzduž, tako da dobijete tanke trake od krompira.
Njih omotajte oko kalupa za kanole i poređajte ih na pek papir (u plehu), tako da spojnom stranom budu do papira. Premazati rastopljenim maslacem.
Peći 8 minuta na 200 stepeni C.
Obariti 450 g krompira, izgnječiti ga, pa sipati u tiganj na šporetu na malo ulja. Dodati pavlaku, narendan grijer i mešati da sve sjedini.
Dodati muskatni oraščić, so i biber, pa skloniti sa vatre kad se dobije gladak fil.
Filom napuniti poslastičarski špric, pa puniti kanole.
