Bonapeti.rs»Recepti»Pite»Pita od kinoe

Pita od kinoe

Korisnik#244021Korisnik#244021
Kuvar
404280842129
Pita od kinoe
Fotografije: Anonymous
1 / 3
01/01/2020
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
50 min.
Ukupno
50 min.
Porcije
10
"Neki vole desert posle ručka, a mi ga volimo i posle ručka, i posle večere, pa ponekad i posle doručka"

Potrebni sastojci

  • jaja - 3 kom.
  • brašno - 300 g
  • mleko - 600 ml
  • suvi kvasac - 1 kesica
  • kinoa - 120 g
  • štapić vanile
  • maslac - 50 g
  • šećer - 75 g + 1 kašika
  • so
  • slatka pavlaka - 100 ml
* merne jedinice

Način pripreme

U dublju posudu sipati brašno, dodati maslac i prstohvat soli. Dodajte 1 žumance.

U mlako mleko (100 ml) dodajte kašiku šećera i suvi kvasac, pa dobro razmutite.

Mlekom zamesite testo (možda Vam zatreba još malo mleka). Dobro izradite testo, da bude glatko, pa ga ostavite makar pola sata , da nadođe, na sobnoj temperaturi.

Kinou operite i procedite.

U šerpi na šporetu sipajte pola litra mleka, dodajte kinou u semenke iz štapića vanile, promešajte i kuvajte na tihoj vatri 20 minuta.

U prohlađenu, kuvanu kinou umešajte 2 žumanca.

2 belanca umutite u sneg sa 75 g šećera.

Kuvanoj kinoi dodajte 1/3 snega, promešajte, pa je sad dodajte snegu i dobro ručno sjedinite.

Testo razvucite u koru debljine oko pola cm, stavite u okrugli kalup, tako da formirate i ivice oko 2 cm visine.

Izvockajte testo viljuškom.

Sipajte smesu sa kinoom.

Pecite 20 minuta na 180 stepeni C.

Ukrasiti umućenom slatkom pavlakom.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: