Način pripreme
Kinoa se skuva sa malo vode (kuva se 10 minuta).
Leblebije, skuvana kinoa, isečeni luk i beli luk, so, mirođija i drugi začini po ukusu se pasiraju.
Premeste se u veliku posudu.
Tikvica se narenda na rende, stoji 30 minuta i ocedi se od vode. Dodaje se u preostalu smesu.
Ćuftice od leblebija se isprže (ili se peku).
Sprema se sos od kiselog mleka, majoneza i gnječenog čena belog luka.
Ćuftice od kinoe se prelivaju sosom.
Nek vam je slatko!