Bonapeti.rs»Recepti»Jela od Povrća»Ćufte od Povrća»Ćuftice od kinoe i leblebija

Ćuftice od kinoe i leblebija

EvgeniaEvgenia
Šef kuhinje
1627897848
Ćuftice od kinoe i leblebija
Fotografije: Evgenia
1 / 2
06/10/2021
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
45 min.
Kuvanje
30 min.
Ukupno
75 min.
Porcije
4
"Ideja za jedne brze i zdrave ćuftice sa kinoom i leblebijama, da ih servirate za ručak ili večeru"

Potrebni sastojci

  • leblebije - 200 g (iz tegle)
  • kinoa - 1 šolja
  • mladi luk
  • mladi beli luk
  • tikvica - 1 komad
  • so
  • mirođija
  • začini - po ukusu
  • Za sos
  • kiselo mleko - 3 kašike
  • majonez - 1 kašika
  • beli luk - 1 čen
* merne jedinice

Način pripreme

Kinoa se skuva sa malo vode (kuva se 10 minuta).

Leblebije, skuvana kinoa, isečeni luk i beli luk, so, mirođija i drugi začini po ukusu se pasiraju.

Premeste se u veliku posudu.

Tikvica se narenda na rende, stoji 30 minuta i ocedi se od vode. Dodaje se u preostalu smesu.

Ćuftice od leblebija se isprže (ili se peku).

Sprema se sos od kiselog mleka, majoneza i gnječenog čena belog luka.

Ćuftice od kinoe se prelivaju sosom.

Nek vam je slatko!

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni:

Top recepti