Način pripreme
Slaninu iseckati, pa kratko propržiti.
U tiganj gde se pržila slanina, staviti mleveno meso, posoliti, pobiberiti i ispržiti ga.
Preručiti ga u dublju posudu. Dodati mu narendan čedar (200 gr) i sitno naseckan crni luk. Sjediniti.
Dobijenom smesom puniti tortilje, zavijati ih u rolat i ređati u keramičku posudu tako da spojnom stranom budu okrenute na dole.
Jaja razmutiti sa mlekom i malo soli, pa preliti rolnice.
Posuti rendanim sirom (100 gr) i preko poređati naseckanu slaninu.
Peći 20 minuta na 180 stepeni C.
Služiti sa kašikom kisele pavlake.
