Način pripreme
U dublju posudu sipati brašno, prstohvat soli, jaje i maslac. Kvasac rastopiti u mlakom mleku sa šećerom, pa dobro zamesiti glatko testo. Ostaviti pola sata da nadođe.
Jabuke iseckati na kockice (ne morate ni ljuštiti), pa sipajte u šerpu na šporetu. Dodati maslac, smeđi šećer, sok limuna, 1.5 kašičicu ekstrakta vanile, začine i gustin.
Sve mešati dok se ne napravi fil, nekoliko minuta.
Od testa odvajati kuglice, svaku puniti filom i slagati u nauljen kalup za kuglof. Između kuglica posuti ostatak fila.
Ostaviti da nadođe, pa peći 30 minuta na 180 stepeni C, a onda pokriti folijom i peći još 15 minuta.
Napraviti preliv za kolač od šećera u prahu, kašičice ekstrakta vanile i mleka, pa posuti po kolaču.
