Način pripreme
Bundevu ispeći, oljuštiti i ispasirati. Potrebno je 250 gr pirea od bundeve.
Jaja penasto umutiti sa šećerom, pa dodati pire od bundeve, mlevene orahe i prašak za pecivo. Sjediniti kašikom.
Peći u plehu na pek papiru - 20 minuta na 180 stepeni C.
Pečen rolat staviti na vlažnu krpu, pa zaviti u rolat.
Sve ostale sastojke sjediniti u fil, pa premazati koru. Saviti rolat.
Rolat možete premazati džemom od kajsija, pa posuti seckanim orasima.
Ili, prosto, posuti šećerom u prahu.
