Bonapeti.rs»Recepti»Glavna Jela»Rolatići»Rolnice od piletine i svinjetine sa nadevom i sosom od pavlake

Rolnice od piletine i svinjetine sa nadevom i sosom od pavlake

Teodora TodorovaTeodora Todorova
Šegrt
27512711
Rolnice od piletine i svinjetine sa nadevom i sosom od pavlake
Fotografije: Teodora Todorova
2 / 4
11/01/2020
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
40 min.
Kuvanje
30 min.
Ukupno
70 min.
Porcije
14
"Pripremajući punjene rolnice od piletine i svinjetine, neće niko ostati gladan ili nezadovoljan u vašem domu - eto tako se osvajaju srca"

Potrebni sastojci

  • svinjske šnicle - 8 komada
  • pileće šnicle - 6 komada
  • jaja - 3 komada
  • šargarepa - 2 komada
  • pečurke - 250 g
  • luk - 1 velika glavica
  • kiseli krastavčići - 6 - 7 komada
  • pavlaka - 1 komad
  • kačkavalj - po vašoj proceni
  • biber - po ukusu
  • so - po ukusu
* merne jedinice

Način pripreme

Prvo istucamo svaku šniclu dobro, da meso ne bude žilavo i začinjavamo sa svake strane solju i biberom.

Za nadev:

Isečemo luk i zapržimo ga u malo ulja, dok ne omekša.

Sečemo pečurke na kriške i dodajemo ih u luk, posipamo solju i biberom.

Pržimo dok ne uvri voda pečuraka. Prebacujemo u posudu.

Skuvamo jaja, isečemo na male kocke i dodajemo u posudu u druge sastojke.

Šargarepe sečemo na kocke i kuvamo dok ne omekšaju. Procedimo ih i dodajemo i njih,

Kisele krastavčiće takođe sečemo na male kocke i sipamo u druge sastojke.

Narendamo kačkavalj i polovinu dodajemo u ostale sastojke.

Promešamo dobro kašikom.

Gotov nadev raspodelimo ravnomerno preko svake šnicle i savijamo rolat. Da se ne respadne pričvrstimo čačkalicama i pržimo svaki u zargejanom tiganju dok ne posatne zlatast sa obe strane, da se zapeče, nakon toga sklanjamo čačkalice i prebacujemo u podmazanu posudu za pečenje.

Prelivamo rolnice pavlakom i posipamo drugom polovinom kačkavalja.

Pečemo rolnice od piletine i svinjetine 30 minuta na 180 stepeni.

U mom slučaju recept je za goste i u većim je količinama.

Moje su bili dovoljne - sada je red na vaše! :)

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni:

Komentari

Veca
Veca
Fantastično jelo.
13.01.2020 22:58