Način pripreme
Sitno iseckati spanać i mladi crni luk, pa staviti u šerpu da se dinsta na malo maslinovog ulja. Posoliti i pobiberiti.
Kad povrće omekša, skloniti sa šporeta, pa dodati umućena jaja, sitno iseckanu nanu, narendan (ili izgnječen) sir i kukuruzno brašno. Sve dobro sjediniti.
Okrugli kalup (sa pokretnim stranicama ) obložiti pek papirom i izručiti dobijenu smesu.
Peći 40 minuta na 180 stepeni C.
Služiti toplo sa jogurtom.
