Način pripreme
Očistite ribu od iznutrica i krljušti. Operite je obilno pod tekućom vodom.
Posolite je sa svih strana i ostavite tako oko sat.
Napravite marinadu na sledeći način: iscedite limun bez semenki u posudu, dodajte maslinovo ulje, oljuštene i izgnječene čenove belog luka i začin od povrća. Promešajte.
Isplaknite palamidu od soli i marinirajte je obilno.
Stavite ribu u posudu za pečenje postavljenu papirom i pecite dok ne postane zlatasta u zagrejanoj rerni.
Servirajte pečenu palamidu sa ukusom limuna i belog luka sa odgovarajućim garnirungom i parčetom limuna.
