Način pripreme
U sosijeru sipati 250 ml vode, dodati maslac i prstohvat soli, pa kuvati na tihoj vatri, da se maslac otopi.
Postepeno dodavati prosejano brašno, uz stalno mešanje i kuvati testo dok počne da se odvaja od posude.
Skloniti sa vatre, pa dodavati jedno po jedno jaje, neprestano mešajući.
Kašičicom vaditi testo, pa sipati u vrelo ulje.
Kratko pržiti sa obe strane, pa vaditi na papirne ubruse.
Špric napuniti kremom, pa nožem napraviti rupu na vrhu krofnice i puniti ih.
Služiti posuto šećerom u prahu.
Komentari