Način pripreme
1. Cele orade se očiste od iznutrica, operu i dobro osuše kuhinjskim ubrusom. Posole se iznutra i namažu se maslinovim uljem. Stavljaju se u posudu i prelivaju se smesom od belog vina i soka od limuna. Tako se ostavljaju da odstoje u frižideru 3-4 sata.
2. Čeri paradajz se prepolovi i pomeša sa malo maslinovog ulja, soli, origana i istucanog čena belog luka.
3. Marinirane ribe se izvade iz tečnosti u kojoj su stajale. Unutrašnjost se puni pripremljenim čeri paradajzom i stavljaju se u namazanu posudu za pečenje. Sipa se 1 šolja vode ili malo marinade i peče se na 180 stepeni 25-28 minuta.
4. Gotova punjena riba se servira sa krompirom ili svežom salatom.
Prijatno!
