Način pripreme
1. 60 g kokosovog brašna sameljemo na prah, može i da nije previše fin. U njih stavljamo i dve supene kašike nesamlevenog brašna da se oseća.
2. Belanca umutimo sa prstohvatom soli i pre nego što dobijemo tvrd sneg sipamo po malo 20 g šećera.
3. U smesu od belanaca u delovima sipamo smesu od preostalog šećera i kokosa. Mešamo laganim pokretima. Treba da postignemo konsistenciju da kada uzmemo da pada kao teško.
4. Smesu podelimo na 3 dela i svaku obojimo različitom bojom, preporučuje se teča Količina boje zavisi od intenziteta boje koju želite da postignete.
5. Tri široka i ravna pleha obložite papirom za pečenje. Uzmite prvu boju i malom kašikom staivte da padne u obliku kruga na papir. Treba da ima razmak između svakog.
6. Pleh ostavite da se suši 1 sat i posle pecite na 140 stepeni 12 do 15 minuta
Ostavite da se ohlade i gotovi su.
* Puslice sa kokosom čuvajte u dobro zatvorenoj posudi da ne omekšaju.
Neka vam je slako!
