Način pripreme
Izuzetno ukusna i sočna empanada sa mnogo nadeva i malo testa.
Zamesim teto sa svim sastojcima za njega i ostavljam da naraste 90 minuta. Podelim testo na dva dela i razvijam u pravougaonik.
Prelazim na spremanje nadeva za empanadu.
Sečem na krupno mnogo luka, jednu crvenu papriku i jednu zelenu i ispržim dok ne omekša.
Stavljam i jedan narendan paradajz i so po ukusu. Ostavljam da se ohladi dok spremam testo.
Preko testa razvijenog u pravougaonik oko 1, 5 cm stavljam nadev i odozgo ređam file tune iz konzerve.
Poklapam drugim delom testa, oformim krajeve, mažem umućenim žumancem i pečem pripremlejnu empanadu na 180 stepeni.
