Način pripreme
Sitno isečen beli luk zapržimo na kratko. Tikvice isečemo na sitne kocke i zapržimo ih zajedno sa belim lukom. Kada postanu zlataste dodajemo i kobasicu takođe isečenu na sitno.
Dodajemo paradajz pire, razmućen sa malo vode, i začinjavamo majčinom dušicom, origanom i bosiljkom. Ako je kobasica slana, možete i da ne dodajete dodatnu so.
Testeninu skuvanu prema uputstvu na pakovanju dodajemo u sos i ostavljamo minut-dva dok se ne pomešaju ukusi.
Dodajemo na krupno isečen bosiljak i sklanjamo sa ringle. Pri serviranju garniramo sa 2-3 kašike rikote, svežim bosiljkom i narendanim parmezanom.
