Bonapeti.rs»Recepti»Testenine»Lazanja»Vegetarijanska lazanja sa patlidžanom i kačkavaljem

Vegetarijanska lazanja sa patlidžanom i kačkavaljem

IlariaIlaria
Šef kuhinje
43611032170
Vegetarijanska lazanja sa patlidžanom i kačkavaljem1 / 2
11/04/2020
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
20 min.
Kuvanje
45 min.
Ukupno
65 min.
Porcije
4
"Protiv naših principa je da ne jedemo lazanju, posebno ako je tako ukusna"

Potrebni sastojci

  • kore za lazanju - 1 pakovanje
  • patlidžan - 3 komada, srednje veličine
  • beli luk - 4 čena
  • paradajz pire - 1 i 1/2 pakovanje
  • bosiljak - 1 veza, svež
  • kačkavalj - 300 g
  • sir - 200 g
  • maslinovo ulje
  • origano
  • šećer
  • biber
  • so
  • dvopek - 3 komada
* merne jedinice

Način pripreme

Isecite patlidžan na kolutove. Posolite ih i ostavite oko 20 minuta da se odvoji gorki sok i tada isperite.

Osušite kolutove patlidžana i premažite ih maslinovim uljem i ponovo ih lagano posolite. Lagano ih ispržite u tiganju sa obe strane.

U istom tiganju sa malo maslinovog ulja upržite izgnječite beli luk na kratko, posolite i dodajte 2 prstohvata šećera, biber, origano i naseckani bosiljak.

Premažite posudu u kojoj ćete rešati lazanju i sipajte malo od sosa na dno. Poređajte red patlidžana, pospite izmrvljenim sirom i redom kora za lazanju.

Odozgo pospite narendani kačkavalj i ponovo patlidžan. Ređajte na ovaj način dok ne potrošite količine, a možete da dodajete malo maslinovog ulja između redova.

Na kraju pospite obilno sirom, kačkavaljem i izmrvljenim dvopekom, kako bi se formirala hrskava korica.

Ispecite lazanju bez mesa u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni dok ne bude gotova.

Vegetarijanska lazanja sa patlidžanom i kačkavaljem je sjajna.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: