Način pripreme
Patlidžan isecite na kolutoce i stavite ih u blago posoljenu vodu.
Dobro ih posušite i pržite ih dok ne postanu zlatkasti.
Izvadite ih na kuhinjski ubrus koji će upiti višak masnoće.
Za paradajz sos isecite luk i beli luk sitno i dinstajt eih u kaseroli.
U njih dodajte pasirane paradajze.
Začinite sos crnim biberom, šeećrom i slju, a na kraju i bosiljkom.
Stavite sos na dno velike tepsije i poređajte polovinu prženih patlidžana.
Odozgo poređajte kružiće mocerele i pospite izrendanim parmezanom.
Narastivite naizmenično da slažete zapečeno jelo od povrća sa ostalim proizvodima dok ne ne stanu količine.
Stavite ga da se peče na 200°C dok ne bude gotovo.
Vegetarijanska lazanja Melandzane je mnogo ukusna.
