bonapeti.rs»Recepti»Pecivo»Mekike»Bakine mekike sa sirom

Bakine mekike sa sirom

Mariola PantelicMariola Pantelic
Džedaj
14k5k7k
Bakine mekike sa sirom
Fotografije: Iivinka
1 / 3
13/04/2020
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
30 min.
Kuvanje
30 min.
Ukupno
60 min.
Porcije
6
"Najukusnije bakine mekike sa sirom, nakon kojih čak i da nam je teško opet bismo ih jeli"

Potrebni sastojci

  • brašno - 1 kg
  • sveži kvasac - 1 kocka
  • so
  • ulje
  • sir - za nadev
  • mast - za prženje
* merne jedinice

Način pripreme

Prosejte brašno u veću posudu. Ostavite malo da može da se premesi. Sveži kvasac namrvite u metalnu šoljicu, stavite mlaku vodu i stavite na ringlu dok kvasac ne naraste. Dodajte u brašno.

Stavite so i ulje - oko 2-3 kašike. Dolijte mlaku vodu i zamesite testo. Testo treba da je meko i da se ne lepi po rukama. Ostavite testo jedan sat da naraste.

Premesite jednom testo i opet ostavite da naraste 20 minuta. Nakon što je gotovo testo, stavite svinjsku mast u tiganj na ringlu da se zagreje.

Namazanim rukama kidajte testo, rastegnite pogačicu, stavite sir i presavijte.

Ispržite mekike u zagrejanoj svinjskoj masti dok se ne dobije zlatasta boja.

Bakine mekike sa sirom su najlepši doručak!

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: