Način pripreme
Staviti u šerpu meso sa 20 g maslaca da se kuva. Iseckati paradajz na sitne komade i preliti preko mesa.
Iseckati i crni i beli luk pa dodati u šerpu. Dodavati vode da meso ne zagori, mešati povremeno. Kuvati 20 min.
Dok se lepo krčka pripremiti mleko u jednu činiju, sipati unutra biber, univerzalni začin i peršun, pa preliti preko mesa.
Mešati da se sve sjedini, pa kada provri dodati brašno i izmešati. Skinuti sa vatre, skloniti sa strane dok se pripremi pleh za lazanje.
Mazati kore maslacem i redjati smesu od mesa, pa kačkavalj (izrendani), ponavljati postupak dok se kore ne potroše.
Poslednju koru premazati smesom od mesa. Ubaciti u rernu da se zapeče, na 180° C, 25 min.
Kada se ispeče, ukusnu i sočnu lazanju poslužiti i ukrasiti lovorovim listićima i peršunom.
