Način pripreme
Za ove ukusne ćuftice od povrća oljuštite i isecite krompir na parčiće. Isecite i pečurke.
Stavite povrće u šerpu sa posoljenom vodom i kuvajte dok ne bude gotovo.
Procedite gotov krompir i pečurke i pasirajte u pire.
Dodajte namrvljeni sir, umućeno jaje, prezle.
Začinite prstohvatom bibera i peršunom.
Zamesite smesu, ostavite 15-20 minuta, da se dobro začini.
Kašikom uzimajte smesu, uvaljajte u brašno i blago spljeskajte rukama.
Ispržite ćuftice od krompira u zagrejanom ulju.
Izvadite ih na salvetu, da se ocedi višak masnoće.
Servirajte krompir ćuftice sa pečurkama tople sa mlečnim sosom od belog luka ili salatom po želji!
Nek vam je slatko!
