Način pripreme
U blender ili secka stavite sve sastojke osim brašna od leblebija, sode i sirćeta i blendajte dok ne dobijete glatku, blago tečnu zelenu smesu.
Sipajte zelenu smesu u posudu i dodajte brašno od leblebija i sodu + sirće, mutite i sve dobro pomešajte.
Treba da dobijete testo gustine koja dozvoljava da oblikujete ćuftice, a da se ne razlivaju.
Uzmite deo od smese i stavite u tepsiju prekrivenu papirom za pečenje, koristite kašike kako biste ih oblikovali.
Ćuftice od leblebija pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 170°С 30 minuta.
Zelene ćuftice od leblebija servirajte tople ili hladne sa omiljenim sosem!
