Način pripreme
Ostavite spanać na nekoliko sati da omekša. Očistite od drški i operite dobro listove.
U šerpu stavite vodu na ringlu da provri. Nakon toga sasvim blago poparite spanać, ali pazite da ga ne poparite previše, jer će se pretvoriti u kašu.
Potapajte i vadite u hladnu vodu.
Pripremite male tegle.
Napunite spanaćem, stavite po kašičicu soli u svaku teglicu. Zatvotite teglice i prokuvajte ih od 5 do 10 minuta.
Imamo konzervisan spanać za zimu. Na isti način konzerviramo i zelje.
