Način pripreme
Operite i očistite zelje od drški. Isecite ga na krupnije parčiće i blanširajte u vreloj vodu (samo da promeni boju).
Izvadite i ocedite zelje. Izaberite odgovarajuće tegle (za kompot). Pritisnite dobro blanširano zelje u tegli.
Stavite u svaku teglu po jednu kašičicu soli i po jedan aspirin.
Zatvorite poklopcima i kuvajte oko 15 minuta nakon što provri voda. Čuvajte na hladnom.
