Bonapeti.rs»Recepti»Turšija»Zimnica»Konzervisano ćureće meso

Konzervisano ćureće meso

Jivka GeorgievaJivka Georgieva
Inovator
52937018
Konzervisano ćureće meso
Fotografije: Jivka Georgieva
1 / 5
21/04/2018
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
90 min.
Kuvanje
120 min.
Ukupno
210 min.
"Tako rade predvidive domaćice - prvo stavljaju u tegle, posle u posudu za pečenje i hop - gozba je spremna za 30 minuta"

Potrebni sastojci

  • ćureće meso
  • so - 20 g na 1 kg
  • biber
* merne jedinice

Način pripreme

Meso se iseče, dobro se posoli - na 1 kg mesa se stavlja 20 g soli ili 1 ravna kašika, poređa se na ngnutu površinu na bar 12 sati preko najlona na hladno mesto. Tako se ocedi od krvi.

Zatvori se u tegle i kuva bar 2 sata.

Obavezno pazite na zatvaranje tegli i izbor poklopaca, ima mnogo loše urađenih poklopaca - tanki zupci i loš silikon, koji se ne lepe dobro i postoji mogućnost da tegla eksplodira.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: