Način pripreme
Pomešajte mleveno meso sa jajetom, sitno isečenim lukom i začinima, pomešajte i oblikujte male ćevapčiće.
Zagrejte ulje i zapržite ćevapčiće sa svih strana.
Isecite luk i šargarepu na sitno, zapržite ih u malo ulja, dok ne omekšaju.
Dodajte dobro opran pirinač i zapržite na kratko sa lukom i šargarepom.
Dodajte začine, posolite i promešajte, prebacite smesu u posudu za pečenje.
Poređajte odozgo ćevapčiće i prelijte sa 3 šolje vode.
Uvijte turski kebap u aluminijumsku foliju i stavite u posudu za pečenje u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni.
Pecite dok pirinač ne upije svu vodu od kebapa.
Sklonite foliju i ostavite uspešan turski kebap da se zapeče odozgo.
