Način pripreme
U toploj vodi se rastvaraju kvasac i šećer, dodaje se nekoliko kašika brašna.
Ostavlja se da se aktivira kvasac. U naraslu smesu se dodaju maslinovo ulje, so i po malo brašna, kukuruzno i posle belo, dok se ne dobije lepo, glatko nelepljivo testo. Ostavlja se da naraste.
Gotovo testo se oblikuje u hleb, stavlja se u pravougaoni kalup za kolač i ostavlja se da ponovo naraste.
Lepo narasli hleb se stavlja u rernu, na čije se dno stavlja posuda sa vodom, i peče se na 180 stepeni dok ne bude gotov.
