Način pripreme
Operemo i očistimo ribu dobro od iznutrica pod tekućom vodom, ne sklanjajući im glave.
Uzimamo jedan tanjir, stavljamo unutra so i brašno i promešamo smesu.
Stavljamo jedan tiganj na ringlu i stavljamo unutra ulje, čekamo da se zagreje, nakon toga uvaljamo ribu u brašno i ubacujemo u vruće ulje.
Nakon što se zaprži, izvadimo prženi crnomorski šnjur na salvetu, da upije masnoću.
Serviramo prženi crnomorski šnjur dok je još topao.
