Način pripreme
Jaja se umute žičanom mutilicom zajedno sa šećerom.
U njih se dodaju mleko i brašno, tako što se ređaju.
Na kraju se dodaje so.
Smesa treba da bude gušća od one za palačinke.
Gotova smesa se stavlja u špric sa okruglim nastavkom.
Krofne treba da se prže u ulju, zagrejanom na srednju temperaturu.
Testo se našprica cik-cak u zagrejano ulje.
Krofne se okreću kad se zarumene.
Izvade sa na kuhinjski ubrus.
Krofne cik-cak se serviraju sa sirom, medom ili omiljenim slatkom!
Prijatno!
