Način pripreme
Sakupljene sitne paprike operite i dobro osušite.
U tiganju zagrejte ulje i pržite paprike dok ne omekšaju, ali ne previše, jer će ostati samo ljuska. Nakon toga pripremite tegle - otprilike 7 malih tegli.
Na dno tegle stavite beli luk nasečen na komade, peršun, celer, zrno bibera i nakon toga napunite tegle sitnim paprikama, pa pripremite marinadu.
U malu šerpu stavite sastojke i zagrejte smesu da proključa. Marinadom prelijte papriku u teglama i odmah zatvorite poklopcima dok je toplo. Nema kuvanja tegli, samo ih okrenite poklopcima na dole i gotove su ya zimu.
