Način pripreme
Isecite svinjski but na krupne kriške, po otprilike 3 cm.
Natopite ga na 48 sati u 3 litre vode sa šećerom i solju.
Stavite ga u ključalu vodu na kratko i nakon toga ga začinite omiljenim začinima.
Ja koristim baštenski čubar.
Nanižite komade i ostavite svinjsku pršutu da se suši makar 30 dana.
Dalje - na zdravlje ova ukusna domaća pršuta od svinjskog mesa.
