Način pripreme
Kore se otvaraju i rasprostru se u odgovarajućoj duguljastoj tepsiji.
Sir se usitni viljuškom i dodaje se istopljeni kravji maslac.
Svaka druga kora se posipa usitnjenim sirom i istopljenim kravljim maslacem. Ovo se radi sa svim korama do kraja. Kore u tepsiji se seku na kvadratiće.
Jaja se umute metalnom žicom za mućenje i dodaje se sveže mleko. Ova smese se sipa na kore.
Tako pripremljena pita se ostavlja na 6-8 minuta da kore bolje upiju.
Mlečna pita se stavlja u hladnu rernu koja se uključuje na 170 stepeni sa ventilatorom. Peče se otprilike 40 minuta - dok ne porumeni.
Možete da poslužite mlečnu pitu sa gotovim korama posutu šećerom u prahu.
Prijatno!
