Bonapeti.rs»Recepti»Glavna Jela»Frikase»Frikase sa krompirom, jajima i mlečnim sosom

Frikase sa krompirom, jajima i mlečnim sosom

marcheva14marcheva14
Šef kuhinje
1k2133k196
Frikase sa krompirom, jajima i mlečnim sosom1 / 2
09/10/2020
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
20 min.
Kuvanje
20 min.
Ukupno
40 min.
Porcije
4
"Ovo je frikase, ali ne takav kakvim ga zamišljate, već mnogo bolji"

Potrebni sastojci

  • krompir - 1 kg
  • jaja - 8 komada
  • peršun - 1/2 vezice
  • bosiljak - 1/2 vezice
  • luk - 1/2 vezice, mladi
  • pavlaka - 200 ml
  • sveže mleko - 300 ml
  • senf - 1/2 kašičice
  • sok od limuna - 1/2 kašičicce
  • so - po ukusu
  • biber
* merne jedinice

Način pripreme

Krompir se oljušti i skuva u posoljenoj vodi. Jaja se skuvaju tvrdo oko 8 minuta. Oljušte se i iseku se na pola.

Peršun i bosiljak se iseku na krupno. Luk se iseče na kolutove. Pavlaka i sveže mleko se promešaju žicom u šerpi, nakon toga se zagrevaju na srednjoj vatri, ali ne da provru.

Sos se sklanja sa vatre i začinjava se senfom, solju, biberom, sa malo šećera i sokom od limuna.

Peršun, bosiljak i luk s promešaju u sos, jaja i krompir se sipaju u tanjire i serviraju se preliveni sosom.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: