Janija od tikvica sa krompirom u glinenom loncu

Tikvice se operu i naseckaju na kockice i sipaju u glineni lonac.

Luk se nasecka i očisti, sitno se nasecka i stavlja u glineni lonac.

Šargarepa se nasecka na kockice i sipa u glineni lonac.

Janija se zaliva vodom i uljem i kuva se dok povrće ne omekša, nakon čega se stavljaju aleva paprika i so.

Kuva se još 30 minuta, nakon čega se posipa sitno naseckanim peršunom.

Janija od tikvica sa krompirom u glinenom loncu je gotova.